第二日，朱由楫来到课堂时发现徐光启早已来到，徐光启看见朱由楫带来写着密密麻麻小字的宣纸，急忙上来观看。
“先生请看，这是我昨夜抄录的一部分，主要是把《华夏百科全书》的一些科目抄了下来”
徐光启拿起这些宣纸，只见上面写着“物理、化学、算学、生物学、哲学……”
“殿下，这些科目除了算学，其他为何科目？”
“先生，这物理学称天下万物均叫做物质，比如这宣纸和毛笔都属于物质”朱由楫拿起纸币晃了晃。
“物质的形态即使发生变化，但是内在成分未变化即称作物理。一硫二销三木炭混合成火药，为物理。如若点燃火药，则化为烟气，三者发生改变，则为化学”
徐光启听得云里雾里，接着问“生物学为何科学？”
朱由楫先给徐光启递上热茶，慢慢说道：“先生，生物学为研究活着的万物，飞禽走兽、地瓜土豆均为生物”朱由楫摇着小脑袋说到。
“殿下所说生物学下官听懂了，不过这地瓜土豆为何物？”
“先生不知地瓜土豆？我画给先生一看便知”
朱由楫拿起笔，画了一个地瓜一个土豆。
徐光启看完朱由楫的画，兴奋的说道“殿下，这地瓜莫不是番薯”
“啥是番薯，是不是红皮瓤白，煮熟了很甜，连吃三天烧心的？”
“正是番薯，没想到华夏早就有番薯了，还在书中记载！殿下，这土豆莫不是番芋”
朱由楫略微思考了一下，考虑到地瓜叫番薯，那地瓜他哥土豆基本就叫番芋了，便说道“正是”
徐光启失望的说道“可惜番薯和番芋在大明尚不能推广！不过番薯和番芋叫地瓜土豆似乎更加顺口”
“先生，是否因为地瓜喜热、土豆喜凉导致？”
徐光启略微失望的说道：“非也、非也，如今大明实行一条鞭法，田地上缴税赋必须折合为银两，地瓜土豆不被认可，更无人折算银两，故无人敢耕种！殿下可知这地瓜亩产几何？”
朱由楫低头思索半天，心中努力换算二十一世纪和明代的田地面积和粮食重量，开口说道“至少三千斤”
“噗”徐光启一口茶水喷了朱由楫一脸，顿时觉得失态。朱由楫则毫不在意，用袖子擦了擦。说道：
“先生，我说的产量？”
“殿下，这地瓜亩产最高也就一千五百斤，还需上上等粮田”
朱由楫听徐光启说完，一拍脑袋，心中想到“二十一世纪种地化肥农药提高产量忘算进去了”
“先生，这地瓜产量很高吗？”
徐光启先憋了一下气，防止再喷朱由楫一脸茶水，说道：“大明的田地亩产粮食不到三石，折合粮食仅三百余斤！”
“差这么多？要是有二成田地种地瓜，那大明岂不是无饿殍了？”
徐光启一脸悲痛的说道：“正是如此啊，殿下。可惜啊可惜，天下士绅，满朝大臣皆为目光短浅之徒！”
徐光启发觉失言，但看到朱由楫在沉思，没注意到自己的口误，便松了口气。
朱由楫思考了许久，说道：“如果张居正张大人在世，方可推行地瓜种植，可没想到张大人的一条鞭法竟然阻止地瓜种植，真是天意弄人！”
朱由楫心中突然想到，未来有一个人有可能强行普及地瓜！
心中暗暗松了口气“还好，没把他毒死”
朱由楫对徐光启说道：“先生，这地瓜虽然时下不能普及，但将来必定被百姓认可！”
“殿下所言甚是，我等必将竭尽全力，造福百姓”
“先生，这就是哲学！”
“噢？此话怎讲？”
“哲学揭示万物本质，如地瓜普及困难重重，用哲学来说既为道路是曲折的，前途是光明的！”